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3 incontournables pour faire le tour de Ha Giang
Ha Giang est une destination de rêve pour les amoureux de la nature et d’expériences culturelles uniques. Le Vietnam est particulièrement réputé pour être une destination touristique de rêve : Peu de dangers pour les visiteurs, une culture unique et très développée et une flore très différente de celle que vous pourrez voir en Europe. Voici trois activités incontournables à ne pas manquer :
- Le circuit en moto sur la boucle de Ha Giang : Ce périple de quatre jours en moto vous permet de découvrir des paysages à couper le souffle, des rizières en terrasses aux montagnes karstiques. Le coût moyen est de 50€ par jour, incluant la location de la moto et l’hébergement. Il vous faudra passer un permis de conduire international car les permis Européens ne sont pas acceptés en Asie.
- Visite du marché de Dong Van : Pour ceux qui souhaitent s’immerger dans la culture locale, ce marché hebdomadaire est l’occasion parfaite ! Les produits artisanaux et les spécialités culinaires y abondent à des prix défiants toute concurrence. Pour moins de 5€ vous pourrez repartir avec de la nourriture pour quelques jours et des souvenirs faits à la main.
- Randonnée dans la vallée de Hoang Su Phi : Les amateurs de trekking apprécieront les sentiers à travers les rizières en terrasses et les villages ethniques. Il est préférable de payer un guide local pour que ce dernier vous emmène dans des endroits peu connus et isolés. Prévoyez 15€ pour une journée avec un guide et de bonnes chaussures de randonnée.
Restaurants à Ha Giang
Ha Giang propose une diversité culinaire pour tous les budgets. Voici cinq restaurants populaires :
Cuisine typique de Ha Giang
Ha Giang est riche en spécialités culinaires qui reflètent la diversité culturelle de la région. La cuisine vietnamienne est souvent un des éléments qui motivent les gens à venir visiter ce pays. Voici trois plats typiques que vous retrouverez dans la ville de Ha Giang :
- Le Thắng Cố : Un ragoût traditionnel préparé avec de la viande de cheval et des herbes aromatiques, Ce dernier est assez peu épicé, il plaît généralement à tous le monde.
- Bánh Cuốn : Des rouleaux de riz farcis, souvent servis avec une sauce à base de poisson et des herbes fraîches. Il existe de nombreuses variations de ce plat où la farce peut changer : pensez à demander ce qu’il y a à l’intérieur avant de goûter !
- Cháo Ấu Tẩu : Une soupe de riz et de racines de végétaux, connue pour ses vertus réchauffantes et nutritives, rien de mieux après une longue randonnée.
Évènements culturels à Ha Giang
Si vous organisez votre voyage, vous voudrez sûrement connaître les différents évènements culturels de Ha Giang :
| Évènement | Mois | |
|---|---|---|
| Festival des fleurs de sarrasin | Novembre | |
| Marché de l’amour de Khau Vai | Mai | |
| Festival de la récolte du riz | Septembre | |
| Fête du Têt | Janvier | |
| Festival des tambours de Dong Van | Août | |
| Festival des lanternes de Phu quoc. | Décembre |
Chez Polar des Glaces, nos deux évènements favoris sont le Festival des fleurs de sarrasin qui a lieu en novembre. Les montagnes de Ha Giang se parent de fleurs de sarrasin blanches et roses. Ce festival célèbre la floraison avec des événements culturels, des performances musicales et des marchés artisanaux. Les visiteurs peuvent aussi participer à des randonnées à travers les champs fleuris. C’est un moment très joyeux pour les Vietnamiens et la nature autour de Ha Giang offre un spectacle époustouflant !
Le Marché de l’amour de Khau Vai est également un incontournable. Ce marché unique en son genre, qui se tient en mai, est une tradition où les célibataires de diverses ethnies viennent chercher l’amour. C’est une occasion fascinante de découvrir les coutumes locales, d’assister à des danses traditionnelles et de déguster des plats typiques.
Quand partir à Ha Giang ?
Le climat de Ha Giang varie fortement selon les saisons, chacune offrant une expérience unique et étant adaptée à différentes formes de Tourisme :
- De Mars à Mai vous retrouverez des températures agréables et une nature en pleine floraison qui vous offrira des spectacles époustouflants. Idéal pour la randonnée et la découverte de la faune et la flore.
- De Juin à Août c’est la saison des pluies avec des averses fréquentes. Les paysages sont luxuriants, mais les activités extérieures peuvent être limitées.
- De Septembre à Novembre c’est la meilleure période pour visiter le Vietnam : Climat sec et températures modérées. Les rizières en terrasses sont dorées et les festivals culturels abondent.
- De Décembre à Février, vous retrouverez un hiver doux avec des températures toujours agréable pour les activités de plein air. La période est moins touristique, offrant une expérience plus tranquille.
Trouver un logement à Ha Giang
Voici plusieurs endroits recommandés pour le logement à Ha Giang :
| Nom | Type | Prix (par nuit pour 2 personnes) |
|---|---|---|
| Ha Giang Resort | Ensemble Hôtelier | 80€ |
| Phoenix Hotel Ha Giang | Hôtel | 50€ |
| H’Mong Village Resort | Village | 90€ |
| Homestay Lô Lô | Homestay | 25€ |
| Aladdin Hotel | Hôtel | 35€ |