San Gimignano : que faire ? Les meilleurs endroits, parcours, endroits à éviter

San Gimignano, avec ses tours majestueuses et son architecture médiévale bien préservée, est l’une des destinations les plus fascinantes de Toscane. Ce guide rédigé par l’équipe Polar des glaces vous aidera à explorer les incontournables de la ville, découvrir des commerces locaux, et profiter d’un parcours idéal tout en évitant les pièges à touristes. Préparez-vous à vivre une expérience inoubliable au cœur de la Toscane :

Résumé rapide des incontournables
Torre Grossa : Vue panoramique imprenable sur la ville
Piazza della Cisterna : Ambiance médiévale avec commerces et restaurants
Duomo di San Gimignano : Fresques somptueuses à découvrir
Rocca di Montestaffoli : Détente et vue sur la campagne toscane
Gelateria Dondoli : Dégustez des glaces primées

En savoir un peu plus sur San Gimignano

San Gimignano est souvent surnommée le “Manhattan médiéval” en raison de ses nombreuses tours. Fondée à l’époque étrusque (une importante civilisation pré-romaine), cette petite ville a connu son apogée au Moyen Âge grâce à sa position stratégique sur la Via Francigena, une importante route de pèlerinage reliant Rome au nord de l’Europe. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, San Gimignano séduit des voyageurs du monde entier grâce à son architecture médiévale parfaitement préservée, ses 14 tours iconiques et ses ruelles pavées imprégnées d’histoire.

1. Explorer les tours emblématiques de San Gimignano

L’un des symboles de San Gimignano est sans conteste ses tours médiévales. À l’époque, il y en avait 72, mais aujourd’hui seulement 14 subsistent. La plus célèbre est la Torre Grossa (54 mètres), située sur la Piazza del Duomo. Elle offre une vue époustouflante sur la ville et les collines environnantes après une montée de 218 marches. Si vous aimez l’histoire, c’est une visite à ne pas manquer, d’autant plus que votre billet vous donne également accès au Palazzo Comunale, où sont exposées des œuvres d’art médiévales​.

2. Se balader sur la piazza della cisterna

Cœur vivant de San Gimignano, la Piazza della Cisterna est bordée de boutiques et de restaurants, parfait pour une pause gourmande entre deux visites. La place tire son nom de la citerne centrale qui servait autrefois à fournir de l’eau à l’intégralité de la ville. Aujourd’hui, c’est un endroit charmant où vous pouvez vous détendre et plonger dans cet atmosphère médiévale si spécial de San Gimignano, le tout, en dégustant un café ou une bonne glace italienne !

Pour une expérience culinaire authentique, vous pourrez vous arrêter à la célèbre Gelateria Dondoli, souvent considérée comme l’une des meilleures de toute l’Italie. Les créations de glaces y sont à la fois traditionnelles et innovantes, avec des saveurs originales telles que la crème au safran et les framboises au romarin​.

3. immersion dans l’histoire de San Gimignano au Duomo

L’un des joyaux de San Gimignano est sans doute son Duomo, ou Collégiale de Santa Maria Assunta, situé sur la Piazza del Duomo. À l’intérieur, vous découvrirez de nombreuses fresques qui représentent des scènes de l’Ancien et du Nouveau Testament, qui datent du XIVe siècle. Ces œuvres d’art sont très bien conservées et témoignent du riche passé religieux et culturel de la ville​ !

4. Se détendre quelques heures à la Rocca di Montestaffoli

Envie de calme et de nature ? Montez à la Rocca di Montestaffoli, une ancienne forteresse aujourd’hui transformée en un parc paisible. Situé au sommet d’une colline, vous allez devoir grimper un petit peu pour savourer cet endroit qui vous offrira une vue spectaculaire sur les tours de la ville et la campagne environnante. C’est le lieu parfait pour une pause pique-nique ou simplement pour admirer la beauté des paysages toscans​ ! Un vrai dépaisement.

5. Visite des musées locaux de San Gimignano

Pour plonger dans l’histoire de San Gimignano, rendez-vous au Musée San Gimignano 1300. Ce musée retrace la vie quotidienne et l’architecture de la ville au Moyen Âge à travers des maquettes détaillées. Une autre visite incontournable est celle du Museo Civico, abrité dans le Palazzo Comunale, où vous pourrez admirer des œuvres d’art datant du XIIIe au XVe siècle​.

6. Gastronomie locale et marchés

San Gimignano est aussi réputée pour ses spécialités culinaires. Ne manquez pas de goûter à la Vernaccia, un vin blanc local produit dans les collines environnantes. Vous pourrez déguster ce vin dans l’une des nombreuses enoteche (bars à vin) de la ville, ou directement chez des producteurs locaux​.

En matière de gastronomie, la ville regorge de restaurants proposant des plats typiques de la région. Parmi les adresses à découvrir, essayez Le Vecchie Mura pour sa cuisine traditionnelle avec une vue imprenable, ou Echoes pour une expérience plus décontractée avec ses fameuses bruschettas​.

7. Les endroits à éviter à San Gimignano

Bien que San Gimignano soit une ville charmante, il est préférable d’éviter les heures de pointe, lorsque les bus touristiques envahissent les petites rues et les places principales. Pour une expérience plus tranquille, privilégiez les visites tôt le matin ou en fin d’après-midi. De plus, évitez les restaurants situés directement sur les places principales si vous souhaitez un repas de meilleure qualité à un prix plus raisonnable.

8. itinéraire recommandé pour une journée parfaite

Pour bien profiter de votre journée à San Gimignano, commencez par grimper à la Torre Grossa pour une vue imprenable, puis flânez sur la Piazza della Cisterna pour un café ou une glace. Visitez ensuite le Duomo et explorez ses fresques, avant de vous diriger vers la Rocca di Montestaffoli pour une pause détente. En fin de journée, faites un tour au Musée San Gimignano 1300 pour découvrir la ville telle qu’elle était au Moyen Âge. Enfin, terminez la journée par un dîner traditionnel avec un verre de Vernaccia​.